思うところがあり、コーヒーを立てて飲み始めました。生活のパターンとしては本物志向的にやってきましたが、これもその一つかと。ペーパーに粉がどう残るかで、ある程度上手く立てられたかが少し分かってきました。写真のようにペーパー一面に粉が残るようにすると、苦味が抑えられ甘さが増すようです。まだまだ初歩なので、楽しみながら色々試してゆこうと思います。

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